Холодильная камера для сыра

Холодильная камера для сыра - незаменимое оборудование для частных и крупных сыроварен. Она позволяет задать три главных параметра - температуру, влажность и скорость потока воздуха, за счет которых молодой продукт обретает нужные качества.

Вызревание - важный этап в производстве сыров с плесенью, мягких, полутвердых и твердых сортов. Для этого процесса необходимо обеспечить правильные температурные и влажностные режимы, чтобы получить нужный аромат, текстуру и корку.

Холодильная камера для созревания от "Голдхолод" доведет сыр до готовности

В интернет-магазине ssp-climat.ru вы можете купить подходящую холодильную камеру для созревания сыров любого сорта. Представленные модели - герметичные изолированные конструкции из пенополиуретановых сэндвич панелей, которые поддерживают заданный диапазон значений. С помощью встроенной панели управления можно корректировать климатические условия по мере необходимости. В зависимости от сорта сыра, температура регулируется от +5 до +12 ⁰С.

Преимущества нового оборудования

• создает нужную микрофлору,
• выполнено из материалов, допустимых санитарными службами к использованию в пищевой промышленности,
• встраивается в помещение любой площади, быстро демонтируется и перевозится,
• потребляет минимум электроэнергии (камеры до 10 м³ потребляют 12 кВт в сутки),
• устойчиво к воздействию коррозийных веществ.

Эксперты компании Голдхолод помогут с выбором, организуют оперативную доставку до места и проведут монтаж. Дополнительно мы предоставляем гарантийное и постгарантийное обслуживание в нашем сервисном центре.

Получить консультацию специалиста можно по телефону +7 (495) 649-46-26 или в форме обратной связи на сайте.